Која држава САД подиже највише пурана?

Турска је једна од најпопуларнијих врста живине у Сједињеним Државама. Птица је синоним за сезону захвалности, гдје је пуретина главна особина многих америчких породица. Сједињене Државе годишње производе око 240 милиона ћурки, а производња је достигла врхунац током 1990-их. Узгој у Турској је активност коју прихватају многи фармери живине који су пронађени широм земље. Арканзас, Минесота и Калифорнија су међу главним државама у Турској.

Која држава САД подиже највише пурана?

Миннесота

Минесота је држава број један у узгоју пурана у Сједињеним Државама. Процењује се да се око државе узгаја око 44 милиона пурана. Узгој у Турској у Минесоти је породична традиција која превазилази неколико генерација. Постоји око 450 породица у држави које су укључене у узгој ћурке. Милиони фунти ћурке се наручују од ових фармера сваке године, са наруџбама које се пишу током Дана захвалности.

Аркансас

Још једна водећа држава узгајања ћурке је Аркансас. Процјењује се да је у држави 26 милијуна пурана. Годишња производња пурана у држави је око 560 милиона фунти и вредна је 370 милиона долара. Узгој Турске у Аркансасу се углавном практикује у сјеверним и централним дијеловима државе. Индустрија ћуретина у Арканзасу, међутим, није ограничена на узгој ћурке, већ на цијели ланац додавања вриједности. Индустрија запошљава више од 12.000 људи у држави, а велика већина је укључена у снабдијевање и помоћне секторе.

Цалифорниа

Калифорнија је такође један од кључних играча у узгоју ћурке у Сједињеним Државама. Држава је дом за око 10, 9 милиона пурана. Држава је и један од водећих произвођача производа од ћуретине у земљи. Турски земљорадници у Калифорнији су познати по својим органским начинима узгоја птица, због чега привлаче велики интерес потрошача. Држава је дом неких познатих фарми ћурки, као што су фарме Питман породице и Фостер Фармс (које су испоручиле Турску за Дан захвалности у Бијелу кућу). Калифорнијска федерација за живину пријавила је 5% повећање потрошње ћурке у држави за пет година између 2006. и 2010. године.

Трендови у потрошњи Турске

Потрошња Турске у Сједињеним Државама у посљедњих неколико година константно расте, након година смањења тржишта. Према Националној турској федерацији, просјечна годишња потрошња ћурке по становнику у земљи је око 17 фунти. Међутим, још један недавни тренд у потрошњи ћурке у Сједињеним Државама је склоност замрзнутој ћурки у супермаркетима. Чак 69% потрошача пурана у земљи преферирају конзумирање смрзнуте пурице него свјеже пуретине са фарме. Главни разлог за склоност замрзнутој турској је цена. Још један тренд који се види у конзумацији ћурке у земљи је преференција органски узгојених ћуретина са потрошачима који се труде да успоставе процесе узгоја који су укључени у производњу ћурке. Иако произвођачи обично стављају етикете на пакованој турској тврдећи да су органске, такве ознаке могу да доведу у заблуду, јер многи фармери хране своје птице генетски модификованим хранивима и убризгавају их хормонима. Аутентична органска ћурка долази само од сертификованих органских ранча који су познати по својим строгим праксама органског узгоја.

Која држава САД подиже највише пурана?

Ранг	Стате	Број подигнутих пурана (милиони, 2016)
1	Аркансас	26
2	Цалифорниа	10.9
3	Индиана	20
4	Иова	11.7
5	Мицхиган	5.3
6	Миннесота	44
7	Миссоури	19.7
8	Северна Каролина	33
9	Охио	5.6
10	Пеннсилваниа	7