Најбоље земље за производњу јаја на свету

Светска комерцијална производња јаја поставља рекордне трендове, а десет земаља је на врху листе за производњу овог времена за доручак и када је то неопходно. У 2011, међу првих 10 земаља које производе јаја, пет земаља је испоручило око 55% светских потреба за јајима у укупном износу од око 64 милиона метричких тона. Тренутни трендови у производњи јаја указују да су земље у развоју највећи добављачи у годинама које долазе. Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО) изјавила је да ће до 2015. године производња јаја досећи 70, 4 милиона метричких тона. Доње слике се заснивају на укупној тежини јаја пилећих кокоши у љусци прије прераде.

10. Немачка (0, 89 милијарди килограма у љусци)

Њемачка заузима десето мјесто у свјетској производњи јаја, с око 0, 89 милијарди килограма непрерађених јаја кокошјих јаја произведених годишње. Немачка је водећи предлагач у ЕУ за означавање јаја које задовољава стандарде Европске комисије. Још један Немац је био инокулација младих кокоши против салмонеле за јаја без болести. Кодирање јаја за хигијену је прво било и немачко, и оно које купцу осигурава куповину сигурног производа.

9. Француска (0.94 милијарде килограма у љусци)

Француска је на деветом мјесту у производњи јаја, на око 0, 94 милијарде килограма непрерађених јаја кокошјих јаја произведених годишње. Ипак, остаје проблем са јајима са Комисијом ЕУ, јер француски пољопривредници окривљују комисију због недостатка регулације против пада цена јаја. Овај дебакл је такође погодио производњу јаја у сусједној Белгији. За један од разлога је речено да су ефекти директиве ЕУ за хуманији третман пилића.

8. Турска (1, 03 милијарде килограма у љусци)

Турска је на осмом мјесту у производњи јаја, на 1, 03 милијарде килограма непрерађених јаја кокошјих јаја произведених годишње. Његова постројења за производњу јаја и квалитет јаја задовољавају стандарде Европске уније у области живинарства. Његови произвођачи јаја припадају и Међународној комисији за јаја. Његова будућа извозна тржишта јаја ће укључити Блиски исток с једне стране и земље чланице ЕУ с друге стране.

7. Индонезија (1, 22 милијарде килограма у љусци)

Индонезија је седма на светској листи произвођача јаја, са 1, 22 милијарде килограма непрерађених јаја кокошјих јаја произведених годишње. Производња јаја у земљи достигла је 30 тона на дан. Иако се већина ових јаја продаје локално, циљ Индонезије је да повећа производњу јаја на 35 до 50 тона дневно. Дизајнерска јаја, као што су "чај јаја" и здравија јаја са нижим холестеролом, популарна су у земљи.

6. Бразил (2, 2 милијарде килограма у љусци)

Бразил је на шестом месту у глобалној производњи јаја, са око 2, 2 милијарде килограма непрерађених јаја кокошјих јаја произведених годишње. Главне државе у Бразилу у производњи јаја су Сао Пауло, Еспирито Санто, Рио Гранде до Сул, Гоиас и Санта Цатарина. Смањење извоза јаја у Африку утицало је на производњу и тржиште јаја, иако је домаћа потрошња јаја у земљи порасла.

5. Мексико (2.516 милијарди килограма у љусци)

Мексико је пети у свету у производњи јаја, на око 2.516 милијарди килограма непрерађених јаја кокошјих јаја произведених годишње. Индустрија јаја је претрпела плод Х7Н3 авијарне грипе, али се брзо опоравља како би остала свјетски произвођач јаја у Латинској Америци. Главне области у Мексику за производњу јаја су Верацруз, Торреон, Цампецхе, Гуанајуато и Иуцатан.

4. Јапан (2.522 милијарде килограма у љусци)

Јапан је четврти у производњи јаја, с укупно око 2.522 милијарде килограма непрерађених јаја кокошјих јаја произведених годишње. Ово не укључује јаја јазут, за која се каже да имају укус агрума, или јаја белог жумањка која долазе из пилића који се хране рижом. Јапан је такође водећи произвођач јаја у Азији у извозу течних и сушених јаја. Такође производи и најсигурнија јаја за конзумирање сировина.

3. Индија (3, 8 милијарди килограма у љусци)

Индија је трећа у производњи јаја, на око 3, 8 милијарди килограма непрерађених јаја кокошјих јаја произведених годишње. Процијењена годишња стопа раста износи више од 8%. Фактори који утичу на раст су ниски трошкови производње и пораст домаће потрошње. Водеће државе које производе јаја у Индији су Андхра Прадесх, Тамил Наду, Махарасхтра, Хариана и Пуњаб.

2. САД (5, 6 милијарди килограма у љусци)

Сједињене Државе су на другом месту у производњи јаја, на око 5, 6 милијарди килограма непрерађених јаја кокошјих јаја произведених годишње. Пет највећих држава које производе јаја у САД су Индијана, Пенсилванија, Охајо, Ајова и Калифорнија. У међувремену, када је у питању производња живине, САД су на врху листе.

1. Кина (24, 8 милијарди килограма у љусци)

Кина је највиша у производњи јаја на 5, 6 милијарди килограма непрерађених јаја кокошјих јаја произведених годишње. Према подацима ФАО-а, кинеска производња јаја, са стопом раста од 2% годишње, могла би до 2020. године досегнути раст од око 34, 2 милиона метричких тона јаја годишње. Лиаонинг и Јиангсу.