Хотели су уобичајена појава у урбаним и руралним пејзажима. Они пружају смештај и понекад забавне и рекреативне садржаје. Хотели су важан елемент у сектору туризма јер доприносе пожељности одређене туристичке дестинације. Институција хотела прихваћена је још у библијска времена када су их називали гостионицама. На више од 1.000 година, Нисхииама Онсен Кеиункан у Јапану је најстарији хотел на свету.

Најстарији хотели на свету

Нисхииама Онсен Кеиункан

Хотел Нисхииама Онсен Кеиункан отворио је своја врата за јавност 705. године у префектури Иаманасхи у Јапану. Отворио га је Фујивара Махито, син помоћи цара Тенђија. Хотел је смјештен у удаљеној долини окруженој планинама, укључујући планину Фиџи. На имању се налазе топли извори који снабдевају водом купатила у хотелу. Нисхииама Онсен Кеиункан има 37 соба у којима су смештени војни команданти, политичари, владајуће породице, па чак и самураји. Хотел је био посебно популаран током ратова јер је топла вода помогла да се ублаже болни мишићи. Хотел још увијек дјелује као обитељски ентитет.

Хосхи Риокан

Још у Јапану је други најстарији хотел на свету, Хосхи Риокан. Почео је са радом као гостионица 718. године АД у области Коматсу у префектури Исхикава. Хотел има топле изворе и води популарне отворене купке. Према његовој историји, врућа врела су проглашена лековитим својствима. Хотел нуди смештај у јапанском стилу и низ традиционалних јела. Такође је рангирана као једна од најстаријих породичних фирми широм света, која је прошла 46 генерација.

Олде Белл Хотел

Олде Белл Хотел је најстарији хотел у Енглеској који је почео са радом 1135. године у Хурлеиу. Почела је као гостионица за тренирање и проширена је и реновирана током времена. Положај гостионице као средиште између Единбурга и Лондона на Великом сјеверном путу учинио га је популарним међу аутоцестама и позорницама. Хотел је дом уметничких дела из овог периода. Хотел Олде Белл се помиње у историји на неколико важних рачуна, као што је састанак Двигхт Д. Еисенховера и Винстона Цхурцхилла током Другог светског рата.

Санцт Петер

Назив најстаријег хотела у Немачкој иде Санцт Петеру у Келну. Хотел је смештен између 1246. године. Хотел је смештен између винограда Ајове и својим посетиоцима нуди разноврсна пјенушава вина. Поред сликовитог погледа, хотел нуди и врхунску кухињу и традицију топлог гостопримства својим клијентима. Хотелске собе су добро уређене у атрактивним бојама долине Ахрнтал. Санцт Петер је непрестано рангиран као један од 100 најбољих немачких хотела.

Трендови у хотелијерству

Хотели су прешли дуг пут, а модерни хотели опремљени су савременим алатима да остану у послу и да остану релевантни. Разлог за то је растућа популарност резервација направљених преко хотелског веб-сајта и других софтверских апликација, а не телефоном. Појава лифестиле хотела је још један тренд, који су мање институције осмишљене да буду креативне, динамичне, модерне и приступачне.

Најстарији хотели на свету

Ранг	Хотел Наме	Датум изградње	Локација
1	Нисхииама Онсен Кеиункан	705	Иаманасхи, Јапан
2	Хосхи Риокан	718	Коматсу, Јапан
3	Олде Белл Хотел	1135	Хурлеи, Енглеска
4	Санцт Петер	1246	Келн, Немачка
5	Орсо Григио	1300	Сан Цандидо, Италија
6	Хотел Барен	1311	Фрајбург, Немачка
7	Хотел Интерлакен	1323	Интерлакен, Швајцарска
8	Беекман Армс	1766	Рхинебецк, Сједињене Америчке Државе