Шта је Листериа?

Опис

Листериа моноцитогенес је бактерија која се преноси храном и изазива болест познату као листериоза. Листериоза се може једноставно дефинисати као тровање храном. Једном у телу, бактерије могу постојати у крвотоку, а још већи број ће бити присутан у ћелијама. Бактерије најбоље напредују у централном нервном систему људи са слабим имунолошким системом и могу довести до озбиљних инфекција као што су инфекције мозга или менингитис или обоје. Друге особе које су лако инфициране бактеријама укључују труднице, старије и новорођену дјецу. У случају трудница, беба може бити озбиљно погођена до те мјере да може узроковати побачај, мртворођење, тешку инфекцију или пријевремено рођење. Здраве одрасле особе и дјеца могу бити заражени иако бактерија ријетко доводи до озбиљне инфекције. Недавне појаве у свету укључују Аустралију, где је најмање 17 људи погинуло 2018. са најмање четири мртва.

Симптоми Листериозе

Листериоза има период инкубације од једне до осам недеља. Најчешћи знаци инфекције листеријом су болови у мишићима, грозница, па чак и мучнина или дијареја. У случају да инфекција пронађе пут до централног нервног система, могу се појавити симптоми као што су главобоља, губитак равнотеже, смањена свест, збуњеност, укочен врат или грчеви. У случају заражених жена може доћи до благе болести сличне грипи.

Узроци Листериозе

Бактерија, листериа, налази се у води и земљишту. Најчешћи начини његовог ширења укључују:

Загађено поврће које расте у земљишту са бактеријама или у земљишту које је побољшано гнојивом.
Животиње се такође могу заразити и на крају контаминирати месо и млечне производе.
Бактерије могу постојати иу обрађеним намирницама као што су нарезци и сир.
Други узрок је сирово или непастеризовано млеко и било који производ направљен од непастеризованог млека.

Дијагноза и лечење Листериа инфекције

Дијагноза листериозе је направљена на основу нечије медицинске анамнезе, заједно са физичким прегледом који лекар сматра прикладним. Питања као што су храна која се једе и животна средина није неуобичајена. Обично је укључен и тест крви.

Ако се здравој особи дијагностицира инфекција, обично им се не дају никакви лијекови јер инфекција нестаје сама за кратко вријеме. У случају трудне жене, детета или одраслих са слабим имунолошким системом заражени су антибиотици који ће отклонити инфекцију како је прописао лекар.

Превенција Листериозе

Превенција укључује:

Одмах распакирајте храну када дође кући.
Људи треба да обезбеде да се хигијена посматра у припреми хране.
Храну треба складиштити, кувати и послужити на сигуран начин.
Људи треба да следе упутства на паковању хране. Ако сте у недоумици, онда је најбоља опција одлагање хране.

За труднице: