Шта је национално јело у Енглеској?

Енглеска се може повезати са многим стварима, укључујући њихове британске акценте, фудбалске утакмице, црне такси кабине и краљевску породицу. Али шта је са националним јелом? Много је спора око тога која од многих енглеских јела је заиста национално јело. Енглеска културна разноликост не дозвољава да се одређено јело сматра националним јелом. Неколико намирница се често назива националним јелом у Енглеској, укључујући говедину, пудинг, печење, бангер и кашу. Пилећа тикка масала се такође сматра једним од националних јела Енглеске. Ево неких јела која се могу сматрати националним јелима Енглеске.

Пилетина Тикка Масала

Пилећа тикка масала није само популарно јело у Енглеској, већ и цијелој Великој Британији. Ово јело се састоји од комада пржене мариниране пилетине познате као пилећа тикка. Пилетина је маринирана у јогурту, затим печена у тандор пећи и сервирана у масала сосу. Пилећа тикка је индијска посуда, а сосу се додаје само да задовољи жеље Британаца. Не постоји стандардни рецепт за пилећу тикку масалу јер постоји око 48 познатих рецепата. Ово јело можда потиче из јужноазијске заједнице у Британији. Пилећа тикка масала служи се у готово свим ресторанима широм Енглеске.

Говеђе печење

Печена говедина припремљена од печења говедине у пећи је популарно јело од културног значаја у Енглеској. Историја овог јела у Енглеској сеже до баладе из 1731. године „Печена говедина старе Енглеске“. Печена говедина припрема се као главни оброк, а остатак јела користи се за прављење сендвича и хашиша. Сендвичи од печене говедине састоје се од зелене салате, хладне печене говедине, парадајза, хлеба и сенфа. Печена говедина је уобичајена вечера у недељу, не само у Енглеској, већ иу бившим британским колонијама као што су Канада, Нови Зеланд и Аустралија.

Иорксхире Пуддинг

Јоркширски пудинг је уобичајен прилог у Енглеској. Пудинг је направљен од маслаца који се састоји од неколико састојака као што су брашно, млеко или вода и јаја. Ово јело се може послужити на неколико начина у зависности од употријебљеног састојка, његове величине и врсте пратње. За први течај, јоркширски пудинг може се послужити с умаком од лука и као главно јело, може се послужити са говедином. Традиционално, то је део недељног печења. Јоркширски пудинг је толико популаран у Британији да је прва недеља фебруара издвојена као Национални дан јоркширског пудинга. Божићни пудинг од сухог воћа који се држи заједно од јабуке и јаја је такође популарно јело које се углавном служи на божићној вечери.

Бангер и Масх

Кобасице и каша, популарно позната као бангер и каша, састоји се од кобасица које се послужују уз пире кромпир. Јело се може састојати од посебне врсте укусних кобасица од говедине, свињетине или јагњетине. Пудер и каша се такође могу послужити са прженим луком, сосом од лука или грашком. Ово јело се може припремити брзо и у великим количинама. Бангер и каша се послужују у већини пабова и ресторана широм Енглеске и на листи је најпопуларнија храна за удобност у Британији 2009. године.

Рецоммендед

Осун-Осогбо Сацред Грове, Нигериа
2019
Михаил Горбачов - Бројке кроз историју
2019
Ледени путеви широм света
2019