Светска производња уљарица, по типу

Уљано семе (или семе) је биљно уље које се екстрахује из семена биљке, а не из воћа. Специфични део семена који има уље је ендосперм. Примери уља за семе су уље уљане репице, сунцокретово семе, семе памука, палмино језгро, соја, кикирики и копра. Према извјештају Организације Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО), производња соје наставила се повећавати у 2015. у односу на друге врсте сјеменки уља. Статистика и даље држи као свјетска производња соје у 2016/17, била је највећа на 345, 97 милиона метричких тона.

Светска производња уљарица по типу

Соибеанс

Водећи произвођач соје у свету је Кина. У 2016/17. Години Кина је произвела 11, 63 метричких тона соје. Други велики произвођачи соје су Сједињене Државе, Аргентина, Индија и Бразил. Приближно 85% укупне свјетске производње соје користи се за производњу уља и сојине сачме. 95% уља се конзумира као јестиво уље, док остатак користи индустрија за производњу сапуна, биодизела и масних киселина.

Уљана репица

Уљана репица има садржај уља од 40% и висок ниво протеина који се користи за храну за животиње. Садржај уља је већи у односу на садржај сојиног уља од 18%. Међу највећим свјетским произвођачима у 2017. години биле су Европска унија, Кина, Канада, Индија и Јапан. Европска унија је била највећи произвођач уљане репице. Произведено је око 9, 9 милиона метричких тона уљане репице. Један од највећих изазова у производњи уљане репице је ограничено тржиште за његове нуспроизводе. У години 2016/17, укупна подводна вредност уљане репице на свету износила је 68, 52 метричких тона.

Кикирики

Сјеме кикирикија заузима четврто мјесто у укупној свјетској производњи сјеменки уља након сјемена соје, уљане репице и сунцокрета. Његова светска производња је 42, 28 милиона метричких тона. Земља која производи већину светских кикирикија је Кина. Према ФАО-у, Кина производи 13.336.860 метричких тона кикирикија. Други велики произвођачи кикирикија су САД, Нигерија, Индија и Судан. Уље од кикирикија је пожељно за кухање због његовог мононезасићеног садржаја што га чини здравијим од засићених уља. Кикирики је такође одличан извор витамина Б и Е и минерала као што су магнезијум, манган и фосфор.

Семенке од сунцокрета

Водећи произвођач сунцокрета на свету је Украјина. производи око 25% укупне производње сјеменки сунцокрета у свијету. Други велики произвођачи семена сунцокретовог уља су Русија, Аргентина, Кина и Румунија. Сунцокретово уље се углавном користи као уље за кухање у већини кухиња. Штавише, витамин Е који се добије из њега је оксидант. Такође спречава болести као што су рак дебелог црева, артритис и астма. Укупна производња сунцокретовог семена у 2016/17. Години износила је 45, 36 метричких тона.

Друга главна уља која се производе и конзумирају у свијету су сјеме памука, палмино језгро и копра. Светска производња ових трију семенки је 38, 88, 17, 02 и 5, 41 милиона тона. Након тога, уље из сјемена копре је најмање произведено уље.

Светска производња уљарица, по типу

РангОилсеед ТипеПроизводња у милионима метричких тона (2016/17)
1Соибеанс345.97
2Уљана репица68.52
3Кикирики42.28
4Семенке од сунцокрета45.36
5Цоттонсеед38.88
6семе палме17.02
7Цопра5.41

Рецоммендед

Нативе Бирдс оф Казакхстан
2019
Када и зашто се слави Светски дан океана?
2019
Ко су Балоцх Пеопле?
2019