Најбоље земље извознице маслаца

Млечни производи се добијају од млека крава, коза, оваца, јака, дева, коња и водених бизона. Млекара или фарма прерађује млеко у различите производе. Због садржаја масти, млеко се често користи за стварање разних кулинарских масти, од којих су најпознатији маслац, павлака и врхње за мућење. Нови Зеланд и Холандија су у 2015. години извезли више од 1 милијарду УСД вриједних млијечних производа. Млијечни производи се разликују од земље до земље. Неки од добрих примера ових производа су маслац, гхее, гурмански сладолед, млечни протеини осушени распршивањем и намази од млечне масти. Развијају се и нове млијечне намирнице као што су млијеко са ниским удјелом масти, високим калцијем и високим садржајем протеина. Неке млекаре производе органско млеко, овчји сир и фета сир.

Најбоље земље извознице маслаца

Процес израде маслаца

Маслац је млечни производ који се једе широм света и такође се користи као зачин за кување. Направљен је од воде, млијека и маслаца. Даља обрада маслаца може произвести бистри маслац или гхее (маслац). Модерна производња маслаца одвија се у пет корака. Наиме, крема се прво одваја од млека и пролази кроз пастеризацију, бушење у маслац, обликовање маслаца и паковање. Испорука се врши у расхладним контејнерима или комбијима. Кутије треба осигурати за клизање. Мора се поштовати температура током путовања. Требало би да буде замрзнут пре путовања. Када путер стигне на своје одредиште, квалитет проверава ужеглост, киселост, лојност и жуту боју.

Вредности извоза млијечних масти по земљама

Према подацима Међународног трговинског центра за 2015. годину, водећа свјетска земља извозница маслаца је Нови Зеланд са маслацем у вриједности од 1.629.111.000 УСД и другим извозом масти на бази млијека. Његова извозна тржишта су Европа, САД, Јапан и азијске земље. Друга је Холандија са маслиновим маслацем од 1, 032, 006, 000 УСД и другим извозом масти на бази млијека. Њена извозна тржишта су Немачка, Велика Британија, Белгија и Француска. Треће је Ирска са маслацем од 692.218.000 УСД и другим извозом масти на бази млијека. Његова извозна тржишта су САД, Велика Британија, Белгија и Њемачка. Четврта је Немачка са маслацем од 571, 347, 000 УСД и другим извозом масти на бази млијека. Њена извозна тржишта су САД, Холандија, Кина и Француска. Пето је Белгија са маслацем од 505.726.000 УСД и другим извозом масти на бази млијека. Његова извозна тржишта су Велика Британија, САД, Италија, Француска и Холандија. Шеста је Француска са маслацем од 449.790.000 УСД и другим извозом масти на бази млијека. Њена извозна тржишта су Шпанија, Италија, Белгија и Немачка. Седми је Белорусија са маслацем од 258.797.000 УСД и другим извозом масти на бази млијека. Његова извозна тржишта су Велика Британија, Русија, Украјина, Холандија и Њемачка. Осми је Данска са маслацем од 212.684.000 УСД и другим извозом масти на бази млијека. Његова извозна тржишта укључују Шведску, Њемачку и Велику Британију. Девета је Велика Британија са маслацем од 176, 418, 000 УСД и другим извозом масти на бази млијека. Њена извозна тржишта су Холандија, Кина, Немачка, Норвешка, Белгија, Италија, Шпанија и Француска. Десета је Пољска са маслиновим маслацем од 131, 588, 000 УСД и другим извором масти на бази млијека. Њена извозна тржишта су Немачка, Италија, Француска, Велика Британија и Чешка.

Употреба млијечних производа

Већина производа од млечне масти користи се у кулинарском кухању или за даљу прераду, као што је ферментирано млеко. Неки су претворени у маслац, сир, сладолед, сорбет, замрзнуте десерте, јогурт, млаћеницу, млеко у праху, испарено млеко, сир, сирутку, крем сир и кондензовано млеко. Сир се такође појављује у многим варијантама као што су цамемберт, плава, швајцарска, моцарела, цхеддар, едам, саламуре, фета и много више сорти. Млеко такође долази у многим варијантама као што су цела, пуномасна, обрано, безмасно, безмасно, без лактозе, висок калцијум и протеини.

Најбоље земље извознице маслаца

Ранг	Цоунтри	Извоз масноће и других масти на бази млијека у 2015. години (УСД)
1	Нови Зеланд	$ 1, 629, 111, 000
2	Низоземска	$ 1, 032, 006, 000
3	Ирска	$ 692, 218, 000
4	Немачка	$ 571, 347, 000
5	Белгија	$ 505, 726, 000
6	Француска	$ 449, 790, 000
7	Беларус	$ 258, 797, 000
8	Данска	212, 684, 000 $
9	Велика Британија	$ 176, 418, 000
10	Пољска	$ 131, 588, 000