Најбоље земље које производе ананас

Ананас је изворни плод Јужне Америке. Шпански и португалски истраживачи поделили су биљку од ананаса остатку света. Хаваји су били прво место за комерцијално гајење воћа. Данас се глобално производи на око 24, 8 милиона тона годишње. Неки од најбољих произвођача ананаса наведени су у наставку.

Три највеће земље у производњи ананаса на свету

1. Костарика - 2.930.661 тона

Костарика је на врху листе земаља које производе ананас, а сваке године се произведе око 2.930.661 тона. Са својим тропским окружењем, Костарика је савршено окружење за промовисање раста ананаса. Земља је марљиво улагала у развој тог сектора своје економије почетком 2000. године и од тада је повећала производњу за скоро 300 посто. Отприлике 111, 200 хектара ове сићушне, централноамеричке нације је прекривено жетвом. Највећи купци Костарике су САД и Европа. Иако је ова пољопривредна потрага била велика за земљу, утицај на животну средину је поражавајући. Земља се сада бори са ерозијом земљишта и контаминацијом подземних вода.

2. Бразил - 2.694.555 тона

Други произвођач ананаса је Бразил где се сматра да је ананас настао. Производња ове године достиже 2.694.555 тона годишње. Ананас се узгаја широм земље, али клима у сјеверном Бразилу је погоднија за узгој ананаса. Високе температуре производе слађе ананас који се преферира на свјетском тржишту. Берба се дешава током целе године. Извоз се шаље у САД и Европу, највеће увознике ананаса у свету. Једна од највећих компанија за производњу воћа, Дел Монте, има 11.800 хектара у Бразилу, али то је за разне врсте воћа.

3. Филипини - 2.612.474 тона

Следеће, на листи су Филипини са годишњом производњом од 2.612.474 тона. Ананас је један од најзначајнијих усева у овој земљи, а производњи је посвећено 172.974 хектара. Већина плодова се извози и чини 17% светске понуде. Јапан купује највећу количину свјежег воћа (око 79%), затим Кореја (15%). Прерађени ананас се углавном продаје у САД. Велике воћне компаније као што су Доле и Дел Монте контролишу 85% производње.

Кулинарске употребе

Својим слатким, а понекад и опорним окусом, ананас је од свог увођења у друге земље током 1500-их очарао укусне пупољке широм света. Некада симбол држања елитног статуса, данас већина људи широм света ужива у овом воћу. Има много кулинарских намена и може се конзумирати као сок, свеж, конзервиран или куван.

Широм Мексика и Централне Америке, ананас се може наћи на штандовима поред пута где се служи покривен соком од лимете, зачињеним сосом, а понекад и соли. У САД-у, ананас се често везује за шунке са каранфилима како би се месо одржавало влажним док се кува и додаје посебан укус. Многе земље познају торту са ананасом наопако, укусну опцију за десерт. Други конзумирају воће за доручак са јогуртом или као део воћне салате. Ананас је постао популаран прелив за пиззу, који се често назива хавајским стилом и чак проналази свој пут до роштиља где се запече ђумбиром. На који год начин се ужива, ананас је изузетно хранљиво воће са високим нивоом витамина Ц.

Производња ананаса по земљама

Ранг	Ареа	Вредност
1	Костарика	2, 930, 661
2	Бразил	2, 694, 555
3	Филипини	2, 612, 474
4	Кина	2, 078, 126
5	Индиа	1, 964, 000
6	Тајланд	1, 811, 591
7	Нигерија	1, 591, 276
8	Кина (копно	1, 550, 965
9	Индонезија	1, 396, 153
10	Мексико	875, 839
11	Колумбија	755, 971
12	Гана	661, 500
13	Ангола	644, 373
14	Виет Нам	555, 407
15	Кина, провинција Тајван од	527, 161
16	Перу	461, 286
17	Венецуела (Боливарска Република)	452, 654
18	Унитед Републиц оф Танзаниа	418, 988
19	Малезија	391, 714
20	Доминиканска република	375, 506