Топ 10 извозника млечних производа од сурутке
Сирутка је врста протеина направљеног од серумског албумина, α-лакталбумина, имуноглобулина, протеаза-пептона и β-лактоглобулина. То је течност која остаје након што се прокухало млеко. Такође се производи и након нових одвода сира. Друге врсте сирутке су слатка сирутка и кисела сурутка. Производња сира укључује додавање сирила које раздваја сирну групу и производи течну сурутку. Сирова сирутка је потребна за прављење сира од рицотте, смеђих сирева и сурутка. Додаје се и за побољшање крекера, пецива, хлеба и сточне хране. Углавном се понаша као балзам за брашно код печења робе. У Европи, сирутка се прави у сок поп и течна пића од сирутке као што је винска сирутка. Користи се и као ђубриво.
Земље извознице сирутке
Према индексу сложености производа, сирутка је 440. најпродаванији производ. Такође је 402. најсложенији производ. Млечни производи од сирутке се отпремају у расутом стању или пакују у контејнере од 3 лб. Следе велики увозници сурутке. Француска, Холандија, Немачка, Италија, Русија, Мексико, Данска, Пољска, Кина, Јужна Кореја, Јапан, Индонезија, Малезија, Тајланд, Кувајт, Аустралија, Грчка, Египат, Сингапур, Велика Британија, Португал, Јужна Африка, Бразил, Канада, и Индија.
Сједињене Државе извозе млечне производе од сирутке. Она води у извозу овог уносног нуспроизвода индустрије сира. Такође извози пуномасно млеко у праху, сир, маслац и лактозу. Кина је један од највећих потрошача сирутке у САД-у. Нови Зеланд и Југоисточна Азија су такође велики увозници америчких производа од сирутке. САД су у 2015. извезле 668.350.000 УСД вриједних млечних производа од сирутке. Друга је Француска са 553.572.000 УСД вриједних млијечних производа у 2015. години. Треће, је Њемачка са 493.732.000 УСД вриједних млијечних производа у 2015. години. млечних производа од сурутке. Пето је Холандија са $ 349, 805, 000 УСД за млечне производе. Шеста је Пољска са 189.531.000 УСД вредних млечних производа од сирутке. Седми је Ирска са $ 138, 980, 000 УСД за млечне производе. Осми је Италија са $ 136, 501, 000 УСД млечних производа. Девета је Данска са $ 113, 448, 000 УСД млечних производа. Десети је Аустрија са млечних производа од сирутке од 101.955.000 УСД.
Вхеи Протеин Бенефитс
Као протеински изолат, сирутка се конзумира као додатак исхрани. Брзо се апсорбује у организму и сматра се врло биорасположивим. Његова својства чине га идеалним извором бјеланчевина јер је без угљикохидрата, без холестерола, без масти и готово без лактозе. Такође поседује велике количине аминокиселина разгранатог ланца које се природно налазе у мишићном ткиву. Други облик који се непрестано користи у боди буилдинг-у је концентрат протеина сирутке. Овај облик садржи биоактивна једињења и угљене хидрате које неки људи верују да брже повећавају мишићну масу. Трећи облик је хидролизат сирутке који се користи у спортској медицини. Омогућава апсорпцију аминокиселина које помажу у испоруци хранљивих састојака протеина у мишићна ткива.
Топ 10 извозника млечних производа од сурутке
| Ранг | Цоунтри | Извоз сирутке у млијеку у 2015. години (УСД) |
|---|---|---|
| 1 | Сједињене Америчке Државе | $ 668, 350, 000 |
| 2 | Француска | $ 553, 572, 000 |
| 3 | Немачка | $ 493, 732, 000 |
| 4 | Нови Зеланд | $ 475, 884, 000 |
| 5 | Низоземска | $ 349, 805, 000 |
| 6 | Пољска | $ 189, 531, 000 |
| 7 | Ирска | $ 138, 980, 000 |
| 8 | Италија | $ 136, 501, 000 |
| 9 | Данска | $ 113, 448, 000 |
| 10 | Аустриа | $ 101, 955, 000 |
